Comme chaque année depuis 5 ans, le Mois d’Octobre voit la région d’Audruicq / Oye-Plage se mettre « dans tous ses états » pour célébrer avec un petit »grain » de folie son épice locale « la chicorée ».

Tout le monde est à la fête : les commerçants, les artisans et les restaurateurs qui proposent des repas savoureux à base de chicorée. Les bénévoles de l’association « des Racines et des hommes » et le comité de promotion touristique ont concocté 4 temps forts durant le week-end :

• La promenade-Spectacle « Chicorium-Delirium » : une balade festive et décalée dans l'univers des contes populaires et traditionnels, revus et corrigés à la sauce chicorée.
  De Blanche Neige aux Trois Petits Cochons, tous ou presque seront de la fête.
• Une repas gastronomique aux saveurs de la chicorée avec spectacle
• Une grande exposition « les sécheries  et les outils de la chicorée »
• Un espace gastronomique où vous pourrez déguster et acheter des produits à base de chicorée !